小麦粉ならぬ「栗粉」に「ひよこ豆粉」イタリア人がロックダウン中に作っていた料理は？

コロナ禍で、政府の指示が二転三転する姿勢は「Stop & Go（ストップアンドゴー）」と呼ばれ、飲食店では食材の管理ができずに食品ロスが出て