食材 | KURAGE online

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新宿御苑前駅スグ!氷温熟成を施した特製の絶品蕎麦が味わえるお店 ぜひご賞味あれ!

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凍る手前の温度=氷温域で食材を熟成させ、本来の旨みを増幅させる話題の技術だ。 和心蕎花(最寄駅:新宿御苑前駅). 蕎麦前を楽しんで氷温熟成を施関連キーワードはありません

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