「 2026年05月08日 」 の情報 

... 食材のおいしさを知ってもらおうと２０２１年に始めた取り組み。

もち粉❌ NG: 熱湯で一気に捏ねる✓ 解決策: 70度のお湯を少しずつ加えながら捏ねろ。アミロペクチンが均一に糊化して伸びが全然違う。急ぐほど失敗する。

野外活動での食中毒に注意. 水、食材保管、調理などマナーも守って安全に楽しんで. 2026/05/08. 注意するポイントを伝えるチラシの一部（農林水産省ウェブ