「 2026年02月25日 」 の情報 

店頭に並び始めた春の味覚など身近な食材の価格動向をお伝えします。 青森市のマエダストア虹ケ丘店。もうすぐ３月。少しずつ、春の野菜が並び始めています

春の気配を徐々に感じ始める季節にぴったりの旬な食材・桜エビ、生しらす、アスパラなどをご用意いたします。また、縁起の良い魚とされる「真鯛」を巻き込んだ、

日本の水辺の生態系を破壊するアメリカザリガニが高級フランス料理の伝統的スープ「ビスク」の主役への道を歩み始めた。

... 食材たっぷりのご当地バーガー「みなみわけバーガー」を共同開発した。主に地元行事で販売され、同荘周辺で３月１日に開かれるウオーキングイベントでも予約

スイーツは甘酸っぱい苺で作ったクランブルタルト、苺をピスタチオと合わせたショートケーキのほか、桜の季節は桜、その後は苺、と時季により食材を変えて作

世界各国から出品されたワインをテイスティングし、香りや味わいを評価。オホーツク産食材との飲み合わせも提案し、地元の食の魅力を発信した。... 続きを

住民と観光客の交流を目指してオープンした宿泊施設「Ａｏ ｎｏ Ｙａｎｅ～Ｈｏｔｅｌ＆Ｋｉｔｃｈｅｎ～」（黒潮町佐賀） 黒潮町佐賀で地元食材を使った料理や野外体験を楽しめる宿泊...

繊細な食材を優しく運べる工夫が詰まっています。 画像 ハンモックポケット付きメッシュバッグ（出典：紀ノ国屋）. バックルを留めることで、内側のつりポケットが

本懐石では、芽吹きの季節ならではの竹の子・タラの芽などの山菜や、春を象徴する蛍烏賊、桜海老といった旬の食材をふんだんに使用。また、桜に見立てた野菜

薬膳とは、中医学の考え方に基づき、食材や薬草の効能を組み合わせて体調を整え、健康を維持・向上させる食事法です。春は東洋医学において「肝」の働きが高まる