「 2026年02月14日 」 の情報 

【読売新聞】 西洋料理のシェフでつくる全日本司厨士協会北海道地方本部の助言を受け、地元の食材を使った商品開発を進めている美幌町は、新たに考案した

... 食材の魅力を感じられます。 チョコレート作りはほぼ独学と話す藤田さん。しかし、材料を入れるタイミングやチョコレートの温度など細かい工夫を重ねていて