パークホテル東京「日本料理 花山椒」 春の訪れを五感で味わう『花山椒-桜 懐石-』

本懐石では、芽吹きの季節ならではの竹の子・タラの芽などの山菜や、春を象徴する蛍烏賊、桜海老といった旬の食材をふんだんに使用。また、桜に見立てた野菜関連キーワードはありません