「 2025年11月20日 」 の情報 

あぶらとり紙で知られるよーじや（京都市）は19日、京都産の食材にこだわった和食店の新ブランド「26（にーろく）ダイニング」を立ち上げると発表した。26日に

フランスにおいては、量よりも質、添加物の少ない新鮮な旬の食材を、シンプルな味付けで楽しむことが「美食」の定義といえるだろう。 ◇味覚教育が始まった背景

インドネシア政府は、主に子どもたちの栄養状況改善を目指す無償給食プログラム（ＭＢＧ）を2026年から実施するため、タンパク質を含む食材を増産する方針だ。国…

土も付いているほど採れたてのポルチーニ茸。イタリアの家庭料理は「新鮮な食材をシンプルに」が鉄則。 つい先日、故郷であるピエモンテで母が