「 2025年08月15日 」 の情報 

エルゴチオネインを豊富に含むとされた食材は、『キノコ』。なかでも『タモギタケ』という薬膳鍋などに用いられるキノコに、エルゴチオネインが豊富に含まれて

... 、麺やスープ、食材にこだわった個性的な店はさまざま。そんな中から今回は、国産の食材を使って無添加や減塩にこだわった富山のラーメン店を紹介します。

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 『第90回ジャパン・フード・

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 『第90回ジャパン・

会員制オンラインスーパーマーケットで買えるのは、流通量0.1％のレア食材！ 各カテゴリ最大3つまで、およそ11カ月をかけて選び抜かれたアイテムがそろう。

高校生地元食材で商品開発 若い発想隠し味 福島県. □葵、会津農林の22人 首都圏で魅力発信へ 会津若松市の葵高と会津坂下町の会津農林高の有志22人は

葵、会津農林の２２人 首都圏で魅力発信へ 会津若松市の葵高と会津坂下町の会津農林高の有志２２人は、地域の産品を生かした加工品を地元企業とともに開発

... 食材の活用推進”です。”利用拡大に向けて”では、学校給食に地産野菜をつなぐための具体的な活動内容を報告し、”宮古島市産食材の活用推進”では「みゃーく食材

群馬の地酒をはじめとした多彩なお酒と、県産食材を活かした絶品グルメが一堂に集結する北関東最大級の試飲イベント「KANPAI! GUNMA 2025」を、2025年10月3

狛江にある畑から朝採れの野菜が届く「とうきょう特産食材使用店」でもあり、自家製のパクチー餃子や空芯菜炒め、レモングラスやミントバジルを使った料理も。