「 2025年08月06日 」 の情報 

フルーツサンドの老舗倒産 宇都宮パレット、食材高騰（共同通信） 1898年創業でフルーツサンドが有名な宇都宮市の洋食店「フルーツダイニングパレット」3店舗

日本テレビの番組「ザ！鉄腕！DASH!!」7/27放送回では、大麦を活かした料理をつくるため、SixTONESの森本慎太郎がDASH島の海と山を調査して食材探しに奔走した。

「沖縄ぬちぐすいフェア」をＰＲする県商工労働部の當間ひろの氏（左）ら＝７月３１日、那覇市の沖縄タイ

県は８月１０、１１両日、県産果実の試食販売や県産食材を使った飲食店を出店するイベント「沖縄ぬちぐす

人工知能（AI）を活用した飲食店向け発注システムを開発するGoals（ゴールズ、東京・港）は、ベンチャーキャピタル（VC）などから13億3000万円を調達した。

ゴールズが手がける飲食店向け自動発注システムは、売り上げや在庫、予約情報といったデータを基にAIで需要を予測し、自動で材料などの発注ができる。食材費や

宇都宮パレット、食材高騰. 8/5 21:08. １８９８年創業でフルーツサンドが有名な宇都宮市の洋食店「フルーツダイニングパレット」３店舗を展開するパレットが

負債総額は2億1500万円。赤字が慢性化する中で食材高騰が収益を圧迫して、債務超過が続いていた。決定は4日付。 商工

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