「 2025年08月 」 の情報 

岩手県内の食材や郷土料理などをまとめた本「いわてのおかず」が完成し、食育に役立ててもらおうと約1000冊が県に贈られました。8月28日は、作者の服部一景

簡単に少量の中華料理を作れるようにしたい」。エバラ食品工業が2月に発売した調味料「プチッと中華」シ... … 続きを読む →

毎日の買い物などで見かけるお値段から世の中の動きを読み解いていくコーナー「きょうのお値段」。きょうは“国民の食材”とも言われている卵と卵を使った「月

... 食材が並んだ。 高野さんは「秋田のすばらしい食材を新しい感覚で使い、新しい発見を共有できることを楽しみにしている。フランス料理には堅いイメージが

県産食材使用「ぅんめぇ〜もん！！グランプリ」審査会 加工品30点出品 岩手県盛岡市（岩手めんこいテレビ）岩手県の食材を使った加工品のコンクール「岩手ぅんめ

岩手県の食材を使った加工品のコンクール「岩手ぅんめぇ～もん！！グランプリ」の審査会が8月28日に盛岡市で開かれ、各地から参加した企業などが自慢の逸品をPR

『秋の味覚＆スイーツフェア』では、秋刀魚や秋鮭・秋鯖・戻りカツオ・秋茄子といった、秋に旨味が増すと言われる食材をはじめ、さつまいも・里芋・かぼちゃ・

①「ロスの削減」につながる取り組み※1（出荷できない端材・流通に出回らない食材・未利用魚などを使用した商品開発、同じ味わいながら割れてしまい規格外で

愛知県にて『卵、乳、小麦を使用しない野菜カフェen-kitchen』を運営している株式会社en-kitchenは、愛知県の農家が作ったこだわりの食材

食材原価率、人件費比率、客室稼働率、部門別売上実績。あらかじめ設定したＫＰＩ（重要業績評価指標）に基づいて、淡々と数字が報告されていきます。「今月の食材