「 2025年 」 の情報 

徳島が誇る旬の食材や食品の魅力を発信する催しが徳島市で開かれています。

農水省は、アフリカ豚熱をはじめとした家畜伝染病の侵入防止策の強化に向け、家畜伝染病予防法を改正する方針を固めた。水際検査を担う家畜防疫官の権限を

地元食材と伝統への回帰. 調査対象施設の85%が地元食材や地域料理をメニューに積極的に取り入れている実態も明らかになった。シェフたちは地域に根ざした食材

コロワイドグループのかっぱ寿司は、全国各地との連携を大切にし、その土地ならではの魅力を発信する商品開発を行ってきました。今回も、広島産食材を使った

日本の食卓の定番、みそ汁。代表的な家庭料理だが、いざ「おいしく作ろう！」と思うと意外と難しいもの。みその選び方からおいしく作るポイントまで、

初日は約2千人が県産食材に触れ、生産者との交流を楽しんだ。旬を迎えた県産の野菜や海産物の魅力と生産

高松市の田町商店街の南側にオープンした居酒屋。瀬戸内の食材を使った料理と日本酒を楽しめ、サラリーマンらでにぎわっている。 国産鶏もも肉にスパイスで

全国の知られざる秋の味覚を、炭焼きで堪能する特別企画「せっかく今すぐ炭焼きグルメ」！ これまで出会ったことのない超意外な秋の食材の奥深さに、

地元の食材をふんだんに使った「もとまるハンバーグカレー」にふたりは大満足です。

□中国料理 桃李「豪華食材コース」 期間：2025年12月1日(月)～12月30日(火) ... 「クリスマスディナーブッフェ」では、それぞれのレストランが、上質な食材