「 2025年 」 の情報
"食材の宝庫・長崎県五島市"の魅力を味わうフェアを東京と福岡のひらまつレストランで開催 ...
2025/1/21
生産者との対話や、実際に見て・触れて・味わった食材から生まれた感動と料理へのインスピレーションを持ち帰りました。 手前「リストランテKubotsu」料理長・
【開始から3日間で応援額1000万円越え!】「絶妙カーブ」で食材カットがリズミカルに!明治28 ...
2025/1/21
絶妙カーブ」で食材カットがリズミカルに!明治28年創業の老舗が贈る料理を楽しむブッシュクラフトナイフ、Makuake応援購入を実施中。 2025年1月18
(四国企業プロファイル) 四国計測工業(香川県多度津町) 電磁波で食材を短期熟成 鮮度保持
2025/1/21
四国電力子会社の四国計測工業(香川県多度津町)は、電磁波の技術を応用して食材を熟成させる厨房機器「Umamie(ウマミエ)」を開発した。