「 2025年 」 の情報 

豊富な食物繊維、ミネラル、必須アミノ酸などを含む藻類は、栄養バランスに優れ、健やかな生活を支える理想的な食材です。健康寿命の延伸や、生活習慣病予防

ふるさと納税の寄付金で、子ども食堂に「応援品」として食材を贈るポータルサイト「こどもふるさと便」のサービスが12月4日から始まった。 応援品の内容や

山陰では赤貝と呼ばれる中海産のサルボウガイから規制値を超える貝毒が検出され、島根県は漁業協同組合に対し出荷しないよう自主規制を要請しました。

俳優の石原さとみさんがMCを務める、NHKの生活科学情報エンターテインメント番組「あしたが変わるトリセツショー」（総合、木曜午後7時半）。12月11日

上越市で天ぷら専門店として開業して３８年。地元の旬の食材を楽しんでほしいと、店主の佐藤巌さんが腕を振るう。イ.

日本の自治体、関係団体などと連携した地産食材の海外プロモーションも展開し、アグリツーリズムの促進を目指している。 一方、1924年創業のヤマタネは「地域

フランス「ストウブ」社製のほうろう鍋を使った料理を中心に提供する。 店主の串上賢司さんは、地元食材を生かしたメニュー開発にも力を入れる。扱う食材は「山

食材や調理法にこだわるのももちろんいい。でも、それ以上に「どこで、どんな状況で、どんな気持ちで」それを口にするか――その組み合わせこそが、〈味〉の

八芳園「山形県長井市フェア」を割烹 BUTAIなどで開催 - 長井市の食材を生かしたスイーツや御膳を提供. 掲載日 2025/12/11 11:39. 著者：Yumi's life. URLを

藻類は、日本人の体質に寄り添う食材として重宝され、ライフスタイルが多様化した現代においても、日々の健康管理にその力を発揮します。豊富な食物繊維、