「 2025年 」 の情報 

ホクレン農業協同組合連合会は、俳優の菅井友香さん主演で、北海道の食材の魅力とそれに癒される人々を描いたWEBドラマ『恋するキッチンカー』を公開します

スーパーで偶然遭遇した北日本の珍味を、おいしく食べられるように加工する動画がTikTokで話題に。珍しい食材とおいしそうな料理に注目が集まり、記事執筆

意外な食材がお肉の“代わり”に！低脂肪で低糖質！食物繊維もたっぷりのあの食材が「代替肉」に仲間入りです！そのお味は…？大豆ミートなど健康志向の人などに

意外な食材がお肉の“代わり”に！低脂肪で低糖質！食物繊維もたっぷりのあの食材が「代替肉」に仲間入りです！そのお味は…？ 大豆ミートなど健康志向の人などに

木内酒造（茨城県那珂市）は14日、那珂市に日本酒レストラン「母屋」を開く。創業家の木内家の母屋だった建物を改築し、日本酒と県産食材を使ったコース料理を

北海道の最上級のワインや、チーズ・肉などの食材で作る料理をたっぷりと用意し、チケットで購入する祭りのようなブース形式となっている。 また21時から23時は

【NHK】食材の高騰を背景に、久留米市はことし４月から市内の小中学校の給食費を値上げすることを決めました。 値上げ分については市が支援することを検討…

豊富なアラカルトメニューに使われる食材は、シェフチームが日本全国を旅して出会った各地の生産者から仕入れている。 北海道の人気生産者が一堂に会する

モチーフの断面に魅了され、食材や花など表裏を対にしたり、様々な角度の状態を並べたりして、作品に表すこともあった。 左・《鮭の切り身とくわい》1980年、

おいしさを第一に雪国まいたけは研究を始めました。キノコのチカラを信じて。増える畜肉の需要。食糧問題。弊社の素材・技術で何ができるか。今の既存食材