食材 | KURAGE online

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「 2024年12月23日 」 の情報 

害獣問題に終止符?ドイツで「駆除されたアライグマ肉」が人気に | TABI LABO

2024/12/23  

当然ながら、日本でアライグマを食材として認識するは少ないだろう。しかし、近年、世界では昆虫食など、従来の食文化にとらわれない、新しい食のトレンド

中部スーパー4社の11月売上高 季節需要とらえ3社増収 気温低下で鍋物食材拡大

2024/12/23  

中部の主要スーパー4社の11月の売上高(速報値)がまとまった。既存店ベースで3社が前年実績を上回った。気温が低下したことにより、鍋物の食材が売れ始める

健康志向×コミュニケーション 「食トレンド予測2025」発表 | 女性ヘルスケア専門のビジネス ...

2024/12/23  

レシピサービスのクックパッドが、2024年を象徴する料理・食材のトレンドと、2025年の流行の兆しがある料理・

健康・財布・地球環境にとってベストな「肉の代わりの食材」が研究で判明 - ライブドアニュース

2024/12/23  

畜産業、特に牛肉の生産は多くの温室効果ガスを排出してしまうため、食肉の消費を控えるが増えていますが、はバランスのいい食事で十分な栄養を摂取

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