害獣問題に終止符？ドイツで「駆除されたアライグマ肉」が人気に | TABI LABO

当然ながら、日本でアライグマを食材として認識する人は少ないだろう。しかし、近年、世界では昆虫食など、従来の食文化にとらわれない、新しい食のトレンド関連キーワードはありません