「 2024年11月25日 」 の情報 

地域の食文化への貢献や地場食材を生かしたメニュー開発など、優れた料理とサービスを提供する料理人を顕彰する農林水産省の「料理マスターズ」ブロンズ賞

ディナーコース「Seasonal Dinner Course Winter～Premium～」 について身体が温まるとされる生姜や根菜、ハーブなどの食材と、クエや紀州鴨など和歌山県産食材を

寒さが厳しい季節は身体が芯から温まるようなディナーを提供したいというシェフの想いから、和歌山県産食材に生姜や根菜、ハーブなどの食材を掛け合わせた

庄原特別支援学校（広島県庄原市三日市町）の栄養教諭の杉信龍哉さん（31）と調理員の加藤弘美さん（47）が、12月7、8日に東京で開かれる「全国学校給食甲子園」

TOKIOの松岡昌宏とSixTONESの森本慎太郎が24日放送の『ザ！鉄腕！DASH!!』に出演。DASH島で獲れたウニで、日本三大珍味の一つといわれる『塩うに』作りに挑ん

ローソンは北海道産食材を使った商品やご当地グルメなどを販売する「なまらうまい！北海道フェア」を11月26日に開始する。 販売地域は北海道のローソン店舗

香港のミシュラン店「arbor」で青森食材でコース料理 青森からシェフも. 中環でミシュラン2つ星店としてノルディックジャパニーズ料理を提供する「arbor」が

『DASH島』の高級食材を“将軍への献上品”に？日本三大珍味『塩うに』作りに松岡昌宏と森本慎太郎が挑む. 2024.11.25 11:00. 松岡が「この島で作れないかな」と

『DASH島』の高級食材を“将軍への献上品”に？日本三大珍味『塩うに』作りに松岡昌宏と森本慎太郎が挑む. 2024.11.25 11:00.

【NIKKEI COMPASS】昨年に引き続き、農林水産省『あふ食堂』含む５省庁食堂は、「ノウフク」＝農業×福祉だけでなく、刑務所出所者への立ち直り支援 などを通じ