「 2024年11月 」 の情報 

昨今、福岡でも徐々に増えているコース専門の焼鳥店。10月21日には「焼鳥 茶」が参戦し、コースならではの魅力を住吉から発信しています。

4人は高齢化社会の課題として自宅介護に着目。パルスパワー（超高出力の瞬間的なエネルギー）を使い非加熱で食材の栄養や形状を保てる調理器具と組み合わせる形で

旬の食材を冷凍保存する簡単な方法を、「グッド・ハウスキーピング・イノベーション・キッチン」の食品専門家が指南してくれた。

最近アメリカでは空前のアジアンフードブームが到来しており、高級品やオーガニック品だけを取り扱うお店ではなく、ごく普通のスーパーマーケットでも日本の食材

パルスパワー（超高出力の瞬間的なエネルギー）を使い非加熱で食材の栄養や形状を保てる調理器具と組み合わせる形で、食材を崩さずに硬度を計測する装置を提案した

日本独自の食材である梅干しと日本酒に着想を得た、「和の旨み」がさらに美味しくなって再登場. サッポロホールディングス. 2024年11月18日 10時00分.

フーズカンパニー戸田工場・浦和工場で発生する余剰食材を「さいたま市子ども食堂」と連携し、埼玉県内の子ども食堂に提供します。 余剰食材とは季節メニューの

ラップを使うと簡単に食材が保存できますが、レモンのような『酸が強い物』を保存したい時、酸の働きによりラップが溶けてしまうことはないのでしょうか。

青森県五所川原市の東峰小学校（澁谷隆行校長）で11日、地産地消を学ぶ食育授業が行われた。5年生15人は給食に食材を提供している農業者や加工業者の話に耳を

... 食材としての卵の魅力を模型やイラストで紹介する。 とらや広報担当の龍旭佳さんは「植物性のものが主体の和菓子の原材料の中で、唯一の例外品ともいえる食材