「 2024年10月06日 」 の情報 

「39 LOVE＆PEACE」は、植物由来の食材のみを使用した「プラントベース」の商品でありながら、おいしさとボリューム、見た目のインパクトを兼ね備えた、汁なし

食品製造開発の「新潟食材研究所ティオペペ」（新潟市中央区）は、いった米ぬかを使ったふりかけを発売した。梅干しを漬けた後の赤しそで味を付け、「梅味」

一皿で食卓の主役になれるパスタは、忙しい日々に大助かり! スーパーには秋の食材が出回り始め、日々の食卓にどんどん取り入れていきたいところです。

前菜6種（手前）はよだれ鶏や鱧の天ぷら、とり貝の山椒あえなど。 現地で買い付けた調味料と日本の旬の食材を駆使した月替わりのコースで「辛さだけでない

写真ニュース(1/1): 秋に食べたい旬の食材は？新米や栗、梨を抑えた圧倒的1位は、“味覚の王様”のあの食材【ランキング】. ハフポスト日本版2024年10月6日（

秋に食べたい旬の食材・果物ランキングTOP5. 5位 柿 （629票）. 「柿のスライスに生ハムを和えたのは最高です」. 4位 栗 （

地域の食材の魅力を生かし、地元を盛り上げ ... 決勝はハリーズバーガーをベースに、仙台牛100％のパティと指定食材を併せ、世界大会への切符を手にした。

新潟県阿賀町の伝統的な食文化である糀（こうじ）を使ったメニューを阿賀黎明高の生徒が考案し、阿賀町京ノ瀬の清川高原保養センターで提供した。

最高級大鋸炭炉「端焼き」や800℃で加熱する「藁焼き」など九州食材を使用した料理や地酒を出している九州居酒屋です。また、九州産のお米を使用した羽釜飯は

久慈市宇部町の三崎中（中軽米央子校長、生徒３０人）の３年生８人は、地元食材を使ったレシピを開発し、２日に試食会を開いた。地域の魅力を学び、発信する