「 2024年10月 」 の情報 

... 食材。糖化は脳細胞の働きを低下させるリスクがあるため、これらの食材を摂取することで改善できる。 脳内ホルモンを増やすには、たんぱく質のアミノ酸

日本における糖化研究の第一人者・同志社大学糖化ストレス研究センターの八木雅之教授は、抗糖化作用のある食材はポリフェノールを豊富に含んでいることを発表し

特設会場テント内にテーブル、炭火焼きのコンロを設置し、利用客が自分で食材を焼くBBQスタイル。 震災後に販売不振に悩まされた宮城県石巻市の養殖業者らを

牡蠣をはじめとした絶品の食材を、思う存分堪能する！ 店内の無料見学もOK。荒天中止の場合あり。 □ 牡蠣奉行奉行 三井アウトレットパーク北陸小矢部店 [開催期間]

あの人気サンドイッチ専門店「サンドリア」、食材高騰が続く中、リーズナブルなサンドイッチを提供し続ける裏側には驚きの秘策がありました。

庄内浜で水揚げされた魚のほか、マグロ、カニ、穴子などの魚介類、かまぼこやだて巻き、数の子といったおせち料理用食材に加え、帰省客に振る舞うオードブル

岐阜県海津市の海津明誠高校の生徒が、市内の飲食店などの協力で「ロコモコ海津バーガー」を開発した。米粉バンズや飛騨牛パティなど、同市の食材をたっぷり

タレントのギャル曽根さんが、自身のYouTubeチャンネル「ギャル曽根公式チャンネル『ごはんは残さず食べましょう』」（@galsone_1204）で、冷凍うどんの

土佐あかうしや米ナスなど、土佐町産の食材をふんだんに使った１日限定のイタリアンレストランが２６日、同町田井の食品加工施設「丘のテーブル」に開店した。

だが、普通のアイスクリーム店でバニラ味やピーナッツ味が定番であるように、最近ではこうした代表的な希少食材もあまりに使われすぎて、苦笑を誘うレベルとなっ