「 2024年04月 」 の情報 

8日（月）放送、ABCテレビ『なるみ・岡村の過ぎるTV』は、平均体重100キロオーバーの飯テロユニット“グルメＦ４”が選ぶ「業務スーパー食材ベスト17」をお

ラーメンや牛丼はファストフードだが、最近ではインバウンド向けに3000円前後の強気な価格で、食材や見栄えにこだわったメニューを用意する飲食店もある。この

北海道産の食材を積極的に使った菓子が楽しめる。１９５０年創業の歴史ある店で、地元を代表する菓子店として地域住民や観光客に愛されている.

このたび、ドジャー・スタジアムの店舗がコメ、しょうゆ、たこ焼きソース、たこ焼き粉などの日本産食材を使用することから、日本産農林水産物・食品の海外発信に

フィンランドのスタートアップ（SU）のバイオマッシュ（BioMush）が開発した規格外野菜などを原料としてフードロスに配慮した「大豆を使わないしょうゆ」が

日本から海外に引っ越してから特に、日本の食材が貴重で、多少賞味期限が切れていても「もったいない」という気持ちで食べてしまいます。

（写真：nao／PIXTA）子供の頃から料理は好き。だけど、その料理を習った経験はないーー。秘書として3つの職場をクビになったあと、43歳で自分のレストラン

18代目当主が「目利き」した食材、店内で搾る木桶醤油とおばんざい「柴沼醤油醸造」の18代目当主柴沼秀篤が日本全国の食から「目利き」した食材を取り揃えました

身近な食材に含まれる「メラトニン」の摂取でリスクが低下する 脳の松果体で生成されるメラトニンは、食事からも摂取できる （写真はイメージです）Photo

卵をかたまりにくくする食材や、クッキーやケーキ生地に焼き色がつく原因となる食材など、知ればお菓子を見る目が変わるかもしれません！ 監修 ： 大越 郷子