「 2024年04月 」 の情報 

... 食材があって、なかなか新鮮な食材を直接手に取るのが難しい人もそれがかなっちゃう。私は食べることも料理をすることも大好きなので、そんな私からすると

私が住む新潟ならではの食材や食文化を紹介する「I LOVE 地元メシ」の第5弾は「麩」を使った料理です。全国には様々な麩がありますが、新潟では

フレンチ出身の渡部雄シェフが、日本人としての感性と研鑽したフランス料理の技法を元に、旬の日本の食材を生かして表現。新感覚のタイ料理〝ジャパタイ

... 食材を、沖縄県の黄麹で発酵させ、手作業で丁寧にバターと混ぜ合わせ作成した『発酵バタースプレッドhacco』(着色料無添加)を販売開始いたしました。 沖縄の食材

なかやまきんに君、初の冠レギュラー番組！日本各地には、モノはいいのになかなか世にひろまらない・・・そんな知られざる極上食材があふれている。

旬の地元食材や郷土料理・山梨県産ワインも楽しめる、ビュッフェレストラン. オールインクルーシブのレストランに宿泊するときにこだわりたいのが、食事。 私は

3月30日放送の「所さんお届けモノです！」は、生産者がぜひ食べてほしい“わが町自慢”の食材をトラック集荷便で訪ねる人気企画で、集荷係のハリセンボン近藤

帝国ホテルのシェフだった祖父に憧れてフレンチの世界へ · ひと皿ごとにメインの食材を決め、一番おいしい食べ方を表現 · 夫婦で試食を行い、コースをブラッシュ

直売所は国道４２９号線沿いにあり、山陽自動車道の倉敷インターチェンジにも近く、ことし秋ごろには、地元食材を使ったカフェレストランがオープンする予定です

一緒に食べるとより腸活になる食材をプラスすると、さらに効果的。ということで、混ぜて冷やすだけで作れちゃう、おいしいおやつレシピを2品ご紹介します