モチモチして食べ応えあり、肉代わりにも活躍する「車麩のタレカツ風」 - アスレシピ

私が住む新潟ならではの食材や食文化を紹介する「I LOVE 地元メシ」の第5弾は「麩」を使った料理です。全国には様々な麩がありますが、新潟では関連キーワードはありません