日本の食材で新感覚タイ料理 東京・代々木上原「ｔｈａｌｅｅｌｉｎｇ（タレーリン）」 和風出汁 ...

フレンチ出身の渡部雄シェフが、日本人としての感性と研鑽したフランス料理の技法を元に、旬の日本の食材を生かして表現。新感覚のタイ料理〝ジャパタイ関連キーワードはありません