「 2024年02月09日 」 の情報 

車で約1時間30分と地理的にも比較的近い京都で、和歌山県産食材の魅力を“より深く”お客様に知っていただきたいという和歌山県庁の思いと、“新たな食材に出合い

【NHK】能登半島地震の被災地を支援しようと滑川市のボランティア団体では避難所の炊き出しに使う食材の加工を手伝う取り組みを続けています。 この活動…

ホワイトデー限定品 素材に茶、塩、イチゴ ホテルメトロポリタン仙台＝仙台市青葉区＝は、3月14日のホワイトデーに向け、石巻の食材を使ったバターサンドを

西に那須連山が連なり、阿武隈川が源流を発する高原の村は、その豊かな自然によって育まれた食材の宝庫だ。特産品のメイプルサーモンととっくり芋を使った新

今回、持続可能な新しい食材として菌タンパク質の実用化を実現した。 最大の特徴は「圧倒的な生産効率」で、約60分で２倍量になるため、どの食糧に比べ

食材にかける前に、ちょっと味見してみよう！ IMG_3538.jpeg まずは匂いを嗅いでみる ……醤油？というかお酒っぽい感じがする…

... 食材を使用し、シダックスフードサービス株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：杉山 充、以下シダックス）の調理によって食事を提供いたします。

2023 ITALIAN WEEK 100 AWARD「ベストパスタ賞」を受賞した「IL TEATRINO DA SALONE」山本鉄巳シェフが注目する新食材「うま藻」。コラボディナーイベントも

福井市東部にある美山地区の冬の魅力を味わえる「みやま雪まつり」が１１日、同市中手町の伊自良温泉で初開催される。里山の景色を眺めながら、...

ＡＮＡクラウンプラザホテル米子（米子市久米町）が、米子城にちなんだ「大手門会席」を提供している。地元の食材を石垣や城壁をイメージした器に盛り付け、