「 2024年02月 」 の情報 

障害者グループホーム（GH）を全国展開する大手運営会社「恵（めぐみ）」（本社・東京都）の食材費過大徴収について、愛知県幸田町など県内3市町が経済的

障害者向けグループホーム（GH）の運営会社「恵」が利用者の食材費を過大徴収していた問題を巡り、同社のGHが所在する愛知県内の一部自治体が障害者虐待防止

認知度の低さなどで水揚げされても市場に出回りにくい未利用・低利用魚をメイン食材とした料理を競う「第2回ピチマ料理コンテスト」が4月15日、群馬県富岡市

「日本食スコア」と呼ばれる、食事の基準をご存知でしょうか？ 和食に近ければスコアが高く、和食から離れるほどスコアが低くなるのですが、緑茶はスコアを高く

【余市】町内の登小（名取俊晴校長、14人）で本年度からスタートした「よいち給食デー」が好評だ。農家で同校児童の保護者でつくる「北後志たねまく人の会」

いつもの「納豆ごはん」に飽きてしまったら、料理研究家・瀬尾幸子さんの神レシピをお試しあれ！ 冷蔵庫によくある「あの食材」をプラスするだけで、別次元

農家で同校児童の保護者でつくる「北後志たねまく人の会」が町内や周辺の旬の野菜や肉、魚介類をリストアップ。給食の食材として提案し、月1回ペースで食べて

そんなヤーコン、わざわざ買って食べる意味はあるの？と感じるかもしれませんが、実は、便秘やダイエットに向いている食材なんだそう。 「決定版 読むだけで便秘

宇宙ビジネスや県産食材のプロモーションなどを展開します。 ... 茨城県によりますと、現地では、イタリア・ボローニャ市を拠点に、地酒や日本酒、ほしいもなど県

実施日：令和6年2月16日（金） · 実施場所：宮古島市内全小中学校 · 献立名および利用食材 (1)みゃーく島カレー（冬瓜・人参・じゃがいも・玉ねぎ・ゴーヤー・豚肉