「 2023年11月11日 」 の情報 

～食と農をつなぐゼミの実践～ 地域の農家の食材を使ったコラボメニューを明大生が考案！明治大学農学部 本所ゼミ×新百合ヶ丘エルミロード 共同企画. 2023年

... 食材が豊かにしてくれるもの」と題して講演。「天然食材ハンター」として日々採集し、生活の糧としているキノコや魚、ジビエなど、多可町の自然の恵み

「ガストロノミー」とは、料理とその背景にある歴史や文化、食材や調理・加工など、食を包括的に分析・考察する学問体系です。 世田谷キャンパスでは

【ユニオン スクエア トウキョウ】イルミネーションとジャズを楽しみながら味わう、豪華な食材のクリスマスコース · 2023 X'mas Special Course 7 Plates · 提供

サツマイモの季節になりましたね。子どもたちの通う保育所でも芋掘りが行われ、お土産に立派なおいもを持って帰ってきました。わが家の畑でも毎年、１０月末

プロのレシピ通りにつくったら、完璧に再現できる？ 金曜ドラマ『フェルマーの料理』より. ――料理人の皆さんは、食材を見ると岳のように数式

... 食材を無償で提供することにより、有名レストランでの宇陀市食材使用を拡大させ、宇陀市生産者の売上増加を目指す新たな取組。 【食の未来プロジェクト 実施

「コーヒーにはカフェインが多い」というのは知っている人が多いのでは？ コーヒーのカフェインにはメリットもありますが、組み合わせる食品によって

ダンジョンで調達した食材で料理を作り、レストランを盛り立てる. 2023.11.10 13:30.

クラス担任として豊富な経験がある鈴木邦明氏に、学校へ寄せられるさまざまなクレームに対応する際のポイントを聞いた。第154回のテーマは「給食に地元で