「 2023年11月02日 」 の情報 

日本橋三越本店では、三越が発祥の「お子さまランチ」がお歳暮になった。 昔ながらのお子さまランチを、高級食材をふんだんに使って現代風にアレンジ。 親子3

食材などに焦点をあてて、科学的な視点から和食を解説していきます。 まずは ... 漬物や煮物、薬味、みそ汁の具、切り干しなど、ダイコンは和食に欠かせない食材

「カニカマとはんぺんのふわふわ焼き」節約食材も工夫すると立派なお惣菜に！ふわふわのコツは、はんぺんをよく混ぜることと水を入れて蓋をして焼くことです

滋賀県産食材を使ったセイボリー ... ドイツのクリスマスマーケットをイメージした「クリスマス アフタヌーンティー」が12月1日、琵琶湖マリオットホテル（守山市

国産食材100%使用、ご当地ブランド食材を使った献立も豊富に採用、簡単に出来て美味しく健康的な冷凍おかず「健幸ディナー」を全国へ宅配している「わんま

神戸ポートピアホテルは2023年11月1日(水)から12月30日(土)の期間、シェフがおすすめする秋冬食材満載のレストランフェア「料理長セレクション推し食材秋冬

食材の価格高騰の影響もあり、野菜の摂取量が減っているように感じています。シメジ、エノキタケ、シイタケ、マイタケなどのキノコは「秋の味覚」と言われ

プロの料理家たちが所属する「エル・グルメ」の公認料理家組織「ELLE gourmet フードクリエイター部」が、旬の食材でできる簡単でおいしいレシピを伝授する

画像はイメージ 杜撰な仕事をしている上司を見ると、不安になる人は多いだろう。飲食店など、健康に直接関わる仕事ではなおさらである。

コメや水産物、日本でおなじみのお菓子や調味料、日本酒……。 主に日本の食品を海外の日本食レストランや小売店などへ卸す、「日本食材卸」事業。