「 2023年11月 」 の情報 

お料理好きの間で密かに話題の食材、「豆腐干絲（とうふかんす）」。名前は聞いたことがなくても、中華料理店などで食べたことがある方もきっと多いかと思い

憧れの高級食材松茸穫って、食べ尽くします！まずは収穫！誰が一番穫れるのか？ 絶品松茸料理は…焼き松茸・天ぷら・松茸ごはん！そして…松茸いりすき焼き！

新潟を代表する食材の中からイチオシに投票してもらう「新潟おいしいもの総選挙」の結果が発表されました。「新潟おいしいもの総選挙」は新潟のブランド食材

新潟県は県内の農林水産物の知名度を高め販売促進につなげようとインターネット上の特設サイトでおすすめの食材を投票してもらう「新潟おいしいもの総選挙

毎週金曜よる10時放送中の高橋文哉・志尊淳W主演『フェルマーの料理』（TBS系）。来週放送の第4話に、食材に詳しい男として早乙女太一がゲスト出演すること

穏やかな食材だが、だしなどを効かせてさまざまな料理に活用でき、おいしく仕上げられる。挑戦して楽しんでほしい」と話した。 前のページに戻る ニュース一覧

もやしは安くて触感もよく優秀な食材。ウィンナーを細かく切り、もやし炒めにすると子どもたちは取り合いをして食べています。 家計お助けメニューの野菜天ぷら

石川県には、海の幸・山の幸の美味しい食材がいっぱい。なかでも自然豊かな地域で獲れる海の幸は、殊の外美味しいと評判。

農林畜水産物の産直サービス「産直アウル」（運営：レッドホースコーポレーション株式会社）は、11月4日の「いい推しの日」に合わせて、好きな食材＝推し

同店は、世界自然遺産に認定された奄美大島で海底熟成させたワインに、島内産にこだわった地産食材のフードメニュー、大島海峡を一望できるオーシャンビュー、