「 2022年10月 」 の情報 

円相場は25日も1ドル＝148円台で推移し、歴史的な円安水準が続くなか、輸入食材にジリジリと値上げの波が…。肉やスパイスをふんだんに使うカレー店も食材の

今回は本のテーマに合わせて、私たちのイチ押し食材「カツオ節」を使ったレシピを紹介します。和食には欠かせないかつお節ですが、うまみアップ食材としても

日本マクドナルドは、食を提供する企業として、いつまでも美味しいお食事をお届けしたいと願い、お客様に提供する食材・資材は可能な限りサステナブルな

会場には36店舗が集結し、練馬区を中心とした西武線沿線産の農産物やご当地食材を生産者の方々が直接販売。野菜やフルーツや加工品、スイーツ・惣菜・お酒・お花

味や満足感と健康面を両立した食事を科学的に研究するため、京都大と牛丼チェーン「すき家」などを展開するゼンショーホールディングス（東京）は２５日、

雪を生かした貯蔵庫「雪室」の貯蔵食材を使った料理の試食会が１０月２１日、福井県勝山市本町１丁目の民泊施設「おちゃのま民泊みっけ」で行われた。

柿が美味しい季節がやってきましたね はじめて、柿をスムージーにしてみました。クリーミーで、すごく美味しい ビタミンCが最強の食材アセロラと柿を

豆苗の再生栽培に特化した容器を発見！毎日の水替えがサッとできるキャンドゥの「豆苗プランター」を紹介します。

旬の食材は食べて美味しいだけではなく、栄養もたっぷり。本コーナーでは旬の食材の魅力をご紹介します。旬のものをたくさん食べて、体の内側から健康に、

矢野ふき子さん豚肉は食べたものによって肉質が変わります。 お茶っ葉やどんぐりなどの地域の食材を食べて美味しい豚肉ができるなら、鎌倉の海藻を食べて育った