京大×ゼンショー食材機能の共同研究開始 開発メニュー提供目指す

味や満足感と健康面を両立した食事を科学的に研究するため、京都大と牛丼チェーン「すき家」などを展開するゼンショーホールディングス（東京）は２５日、関連キーワードはありません