「 2022年09月 」 の情報 

地元食材への見識を深め、出会った食材を用いた華やかな秋の特別コースを提供します。 前菜で登場する「気仙沼港 昭福丸より届いた天然本マグロとフォアグラの

宇都宮市の道の駅「道の駅うつのみや ろまんちっく村」に、クラフトビールの醸造所がある。クラフトビールの原料に使っているのは、本来なら廃棄さ…

編集プロダクションとしての活動と共に、観光やインバウンドの促進を行うFIEJA(フィージャ)が、選べる食マガジン「FUDO-風土-」を2022年9月初旬から発売！

かす汁など地元の食材を使った定食もメニューに加えた。店舗は仙北市の田沢湖店、秋田市の秋田店に次いで3店目。 乳頭温泉郷は全国屈指の人気温泉地で

そうやって仕入れた食材は、シェフと一緒にスープに仕上げ、社内で試食会をしてメニューに採用するかを決めていく。多くの手間をかけて、初めて店頭に並ぶ

の系列店であるこちらでは、串焼きを味わえる屋台をコンセプトに、炭火で仕上げる串焼きのほか、希少な食材を使ったレアメニューも楽しめます。

シーフードレストラン「レッドロブスター」は9月6日、アメリカンメニューと地方厳選食材がコラボレーションしたフェアメニュー「JAPAN×USA」を始める。

2022年9月6日(火)から、「ufu.（ウフ。）」が選んだ新進気鋭のパティシエ6人による季節の食材とプリンがテーマの創作スイーツ「プリンの限界」シリーズ

仙台朝市。1945年、仙台空襲の焼け跡に立ち並んだ露店「青空市場」が始まりとされる。ＪＲ仙台駅から徒歩5分の好立地にあり、新鮮な地元の食材を豊富に

9月5日(月)に放送される、坂口健太郎、杏のW主演ドラマ「競争の番人」(毎週月曜夜9:00-9:54、フジテレビ系)第9話で、同ドラマとサントリー株式会社の