「 2022年07月 」 の情報 

中のチップが燻され、グラスの中の食材に濃厚な香り付けができるのです。サーモンを入れれば、たった10秒でスモークサーモンに！ ワインのお供に最適です。

初夏の食材をふんだんに使い、食材の使い回しもこっそり意識した、31日分のメニューです。豆皿のストーリーとともにお楽しみください。【7月30日】

定食のハンバーグには地元食材のヒジキを入れて食感を工夫、マーボー麺は、麺をゆでるか焼くかを悩んだ末、食べやすいようごま油をからめる形にたどり着いた。

7月、岡山県津山市に地元食材の「そずり肉」を使ったハンバーガー店がオープンしました。コロナ禍で苦境に立つ飲食店もある中、ハンバーガーに懸ける思いと

アボカド、アーモンド…更年期に取り入れたい食材はコレ！ 何となく気分が晴れなくて、これも更年期の症状…？ そんなときにはと、管理栄養士の大石みどりさんが、

ちくわとコンニャクの煮物 · 簡単で本格ペペロンチーノ 食材少なめで作れる ... 鶏ささみのふんわりチーズピカタ ヘルシー食材で満足感と節約にも

毎日の献立作り、悩ましいですよね。そこで、管理栄養士が旬食材や身近な材料を使って「簡単・栄養バランス・ボリューム」を考慮した献立を提案します！

糀使わず漬け込む「ご飯」に活路 北陸では珍しい、糀（こうじ）を使わずに発酵させる「本なれずし」のサバ料理が、夏のこの時季だけ南砺市で味わえる。

これで食材上部と底部の温めムラを抑えることが可能になりました。 付属のボウルセットは調理だけでなく容器ごと食卓に持っていく

夕ごはんは、残り物の食材で焼肉店のような献立に。カクテキ、ナスとイベリコ豚とニンニク、長ネギ炒め、豚カルビ焼き、トマトと卵のスープなど。豪勢です！