「 2022年07月13日 」 の情報 

また、食材費等の値上げも相次いでいる。今後も、ロシアによるウクライナ侵攻、円安の影響等、複合的な要因によってさらなる値上がりが想定されている。

株式会社ボーダレス・ジャパンのプレスリリース（2022年7月12日 14時31分）有機野菜、地域食材の販路拡大を応援！掲載手数料０円のクラウドファン

NHKの連続テレビ小説「ちむどんどん」が放映されている好機を生かしてやんばるの地元の食材をPRしようと、北部広域市町村圏事務組合（理事長・渡具知武豊

ＮＰＯ法人半田市観光協会が主導し、市内の飲食業、農業生産、食材の製造・加工、観光関連、経済団体、行政などが連携する。知多半島の”食”を磨き、半田市へ

というわけで今回は、近い将来一般家庭の食卓に並んでいてもおかしくない、普及しつつある最新食材をまとめました。 ①代替肉. 大豆ミート. 代替肉（だいたいに

秋田県大潟村と男鹿市で夏が旬の農産物の出荷時期を迎えている。１２日には大潟村で産地化を目指しているタマネギ「潟たまねぎ」の出発式が開かれ、男鹿市

南極生活の経験と食材を使い切る調理について話す渡貫淳子さん. 第５７次南極地域観測隊調理隊員の渡貫淳子さん（八戸市出身）が７日、十和田市民文化

食事を摂る適切なタイミングや量、練習や試合時のシミュレーションなどを説明したほか、食事サンプルを見せながら、食材やおかずの組み合わせや量を具体的に

オープンは今年9月を予定。避暑地として有名な奥日光のロケーションを活用し、自然や地元の食材を楽しめる施設として、需要の取り込みを図る。

「薪窯レストラン」では、上州牛のローストビーフ丼や赤城地鶏のカレーなど地元食材を使った料理を提供しています。また、キャベツがたっぷり入ったメンチカツや