「 2022年05月 」 の情報 

「食べチョク」が選ぶ「食材使い切りレシピ」10選 · 野菜くずでつくる究極の出汁「ベジブロス」 · ◇車海老の頭で出汁を取った絶品お味噌汁 · 茶殻を使ったお茶

一流食材なので素人が焼くだけでもウマい。 □締めは最高のうにく丼. お次は帆立をバター醤油焼きに。身の大きさがハンパじゃ

この夏のスイーツブッフェは、「BOTANICAL PEACH SUMMER」と称し、甘みのあるジューシーな桃と相性の良いハーブや、スーパーフードなどのナチュラルな食材を

そんな高級食材を存分に堪能できるのが、今回考案した鰻そばだ。ウナギは品質が確かな国産。「全国各地の業者にあたって、予算内で収まるよう交渉しました」

首里城復興へランチ振る舞う フレンチ三國清三さんレシピ基に沖縄県産食材使うコース. ［季節風］ ○…美ら島沖縄大使を務める有名フレンチシェフの三國清三

三國さんの弟子の島袋司シェフが代表を務めるうむいちなじプロジェクトが主催した。三國さんのレシピを基に県産食材を使ったコース料理を島袋さんと学生らが客に

【AFP＝時事】反体制派が支配するシリア北西部イドリブ（Idlib）県ビンニシュ（Binnish）の小麦畑。青麦をローストして乾燥させた伝統食材「フリーカ」の

もったいない?食材が使われた一杯は、素材の風味が生きて格別だ。モノのサイクルだけではない。下町人情の輪も循環

韓国食材も豊富に扱うQoo10とは. 「Qoo10(キューテン)」はeBay Japanが運営するネット通販サイト。トレンドに敏感な10～30代を中心

中学生の給食費の無償化を実施している小松市は、原油価格の高騰などを背景に食材が値上がりする中でも、施策を継続するための費用として２０００万…