「 2022年05月24日 」 の情報 

全国各地で高級レストランなどを展開する「ひらまつ」（東京）は、京都市内の４店舗で十勝産食材を使ったフェアを８月に企画している。

５月１６日、新メニューがお目見えした。 地元の豆腐店のもめん豆腐を活かしたどんぶり、麻婆豆腐丼。 白髪ネギとチューシャーをのせたメニューは、スパイシーな

横浜市の山中竹春市長は２４日の定例記者会見で、燃油高などに伴う食材価格の高騰が学校給食に影響した場合の対応について「給食費を上げるわけにはい

ロシアのウクライナ侵攻も食材調達に影を落とす。最大手の「スシロー」は１０月に値上げに踏み切り、同様の動きが業界に広がる。回転ずしの代名詞だった.

それを記念し、同ホテル内のダイニング「FOREST KITCHEN with Outdoor Living（フォレストキッチン ウィズ アウトドア リビング）」では、特別なディナーコース

ロシアによるウクライナ侵攻や円安の影響で食材の価格が高騰する中、福岡県は学校給食の値上がり分を補助する方針を固めました。 関係者によりますと、学校

新たな食材を求めて、首都圏のホテルで働くシェフが高知県内の食の産地を視察しています。生産者とシェフが直接顔を合わせることで、さまざまなメリットが

神戸牛のボロネーゼや淡路産玉ねぎのアマトリチャーナなど、ここでしか味わえないご当地食材を用いた生パスタもおすすめだ。 フルーツたっぷりの本格スイーツも.

もっと便利に多くの方に使って頂けるよう、サービスの拡充や魅力的な食材の調達に励んでまいります。 市場直結ECの豊洲市場ドットコムの「豊洲きょう着く

有名料理人たちがアイデアを出し合い、地元食材を生かした新しい「富山料理」の発表を目指す、「とやまビストロノミー倶楽部」が設立されました。