「 2022年05月 」 の情報 

タマネギの価格が高騰している。農林水産省の食品価格動向調査によると、タマネギ１キロあたりの価格は、４月１８日の週は５０２円で、昨年同時期の約２．１

ヘルシンキで国内唯一の日本食材店「東京館」を運営する「アイラコ」が輸入元となる。 あきたこまちは東京館や現地の大型スーパー「Ｋ－ＣｉｔｙＭａｒｋｅｔ」

... ファンディング（ＣＦ）で好評を博した高機能食材解凍プレートの販路多角化に着手する。同商品は自然解凍の最大８倍超の解凍速度を備えているのが特徴。

上質な食材を使い、本場さながらな味わいを楽しめる高級冷凍食品として人気の「Z's MENU」から、新作の「ナポリで食べたチーズピッツァ～トリュフの香り」が

M：注目したいのはチリ×レモン×パクチー、花山椒×ダークチョコレートなどのスパイスと食材のユニークな組み合わせ。さらに香ばしいメープルとベーコン、食感

食材を栽培する畑に立てる「のぼり旗」を作製し農家に配布。子どもたちは、給食で食べる作物の成長過程を、普段から見守る。農家の励みにもなり、農産物を

山陰中央新報文化センター料理教室で家庭料理を指導する三阪（みさか）和栄（よりえ）先生（57）に、タマネギの代わりの食材を用いた料理を紹介してもらった

愛媛県の美味しい食材を大切な人と取り分けながら、スパイスとピッツァの組み合わせを堪能してみて！ □森とスパイス住所：愛媛県松⼭市⼀番町3丁⽬1−1 松⼭

続けて「こんな感じで食材が売ってある！」とマーケットの様子を写真で公開し「カットされたパイナップルが20ペソ（約50円）だったので買いました」「甘くて

そこで、『痰湿』をとりのぞき、『気』を補う食薬で対策をとっていきます。今週食べるとよい食材・メニューは、【アボカドのツナサラダ】です。 □ 食薬ごはん【