「 2022年03月 」 の情報 

臓物の中でも最も栄養価が高く、貧血予防の食材としておなじみの「レバー」も、海外では日本ほど身近な食材ではない。 「レバーには、鉄分、ビタミンB12、

地元の旬の食材を使った会席料理やフグ料理を提供する。現在の場所は１９５５年ごろに建物などを購入し、別館などとして営業。８９年に完全移転した。

冷凍”を上手に活用すれば、食品ロスを減らせるだけでなく、買い物や料理の手間を削減することにもつながります。実は、次のような食材も冷凍保存が可能です

器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。 ※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子

シェフが目の前で作る「クロッフル ベネディクト」や「肉厚ビーフバーガー」のほか、地元食材を使った「神戸の朝ごはん」など、50 種以上が並びます。

酒どころをＰＲしようと上越市内のラーメン店で、酒 粕 （ かす ） や、雪室で貯蔵した食材を使った「雪むろ酒かすラーメン」を提供するキャンペーンが開催

エビ＆ホタテが2倍の「上・海鮮天丼」 □春らしい食材を使用 「海鮮天丼」は、弾力のある2尾のエビをはじめイカ、ホタテ、鰆（サワラ）、スナップエンドウ、

「TOOTH TOOTH」がセレクトした、9つのショップが集う、神戸最大級のフードホール。 期間中は、春野菜・いちごなどの食材を取り入れた、フードメニューが提供

持ち帰り弁当の「ほっともっと」は、3月22日（火）から、春らしい海鮮天ぷらを贅沢に味わえる「海鮮天丼」など4商品を発売する。□春らしい食材を使用「海鮮

一般社団法人南三陸町観光協会豊かな自然がもたらす食材を味わう旅行「”美味しさ”を求めて、心まで満たされる南三陸旅」一般社団法人南三陸町観光協会は、