「 2022年02月10日 」 の情報 

血糖値が上がる、太りやすいとダイエットをしている人に避けられやすいですが、実際は植物のままの食材であり、炭水化物だけでなく、食物繊維やビタミンなど

福島県内の学校給食で本年度活用された県産食材の割合が４６．０％（前年度比１．８ポイント増）となり、東日本大震災前の２０１０（平成２２）年度以降で

地元の食材を使用したピクルス等で健康な人を増やし、美味しく食べようと舌なめずりしているのです。 南薩摩の太陽の恵みを受けた食材を使用したカフェ・

アイリスオーヤマは2月9日、冷蔵室内の食材をスマートフォンで確認できる「STOCK EYE カメラ付き冷凍冷蔵庫296L」を2月22日より全国の家電量販店および、

船橋市の小松菜と八千代市のパクチーを原材料に、クラフトビールが完成した。今後も県内各地の特産品などを使ったシリーズ商品として売り出す予定。

アイリスオーヤマは、冷蔵室内の食材をスマートフォンで確認できる「STOCK EYE（ストックアイ） カメラ付き冷凍冷蔵庫296L」を、2022年2月2...

三徳包丁のように汎用性の高いシェフナイフ、食材のスライスに適したユーティリティナイフ、小回りが効いて果物の皮むきやデコレーションに使えるペティナイフ

釧路の食の魅力をＰＲしようと、釧路公立大の学生たちと青果物仲卸業のふたみ青果（釧路市）が、地元産のバナナを使ったスムージーを共同開発した。

食材などの廃棄を防ぐため、自動販売機が活用される例が埼玉県内で相次いでいる。深谷市で賞味期限が近くなった商品を安く販売する販売機が設置されたほか、

ＦＡＣＴＯＲＹ（ファクトリー）」を開設しており、片野由布社長によると、設備の拡張に合わせ、原材料に県内の食材を導入することにしたという。 協力したのが