「 2022年01月30日 」 の情報 

果たして、3人で力をあわせて地元の食材を集めて、おいしいご当地アイディア料理は作れるか。 ORICON NEWSは、オリコンNewS(株)から提供を受けています。著作権

日本全国、捨てられるはずの食材を探して料理旅を繰り広げるこの企画。今回の舞台は、瀬戸内海に面した愛媛・今治市。国分も懐かしそうに直売所へむかう。

日本全国、捨てちゃう食材を探して料理旅をする「0円食堂」。今回の舞台は、瀬戸内海に面した愛媛県今治市。久しぶりの0円食堂。TOKIO国分太一も懐かしそう

まずはここで食材の情報探し…と！そこに青ジャージの２人組が…後輩の岸優太（King＆Prince）と草間リチャード敬太（Aぇ! group）。

発酵料理研究家の是友麻希さんは、さまざまな食材に使える可能性を指摘し「氷見を聖地にしたい」と参加者と盛り上がった。 東京から出演した是友さんは、昆布

神戸牛や高知県の土佐ジロー卵、イタリア産チーズなど鳥羽シェフが提唱する「5味（甘味、塩味、酸味、苦味、旨味）＋1（辛味、食感、香り）」の考え方で食材を

という日が続かないですむには、時間がある時に野菜の常備菜を用意しておくと便利です！ とはいえ凝ったものを作る必要はありません。食材1つだってOKです。

ニンニクやニンニクの芽と比べるとにおいが少なく味もマイルドで、食感も柔らかいのでとても食べやすく、様々な料理に活用できる万能食材です。

共同通信 47NEWS. http://www.47news.jp/. 関連記事. 荒磯親方、茨城の食材アピール 故郷の名産豚肉「甘み伝わる」 画像

口に入れたときに心地良い食感を生み出すために、食材との調和を考え皮や具材を厳選、調理している。まろやかでコクのある特製の味噌ダレで食べるのが神戸流