「 2022年01月 」 の情報 

今年のテーマに沿ったポイントは、▽家飲み需要の増加から「お酒とチョコのマリアージュ」▽日本のローカル食材を使用した「日本の食材新発見」▽

農畜水産物の産直サービス「OWL（アウル）」は12月20日、恵方巻や手巻き寿司を手づくりする際におすすめの食材「海鮮・海苔・卵」や、節分に関連する食材を

地元で作られた青唐辛子・ハラペーニョのピクルス「幡多ペーニョ」をはじめ、季節の地元食材を用いた様々なピザが人気を集める「SOLANA」。

マピオンが提供するマピオンニュースへようこそ。注目のトピックを紹介します。簡単に調理できる冷凍総菜や、美味しい・健康・便利と3拍子揃った冷凍タイプ

生産者と客室乗務員が食材の魅力お届け！ 本ツアーでは、「JALふるさと応援隊」である客室乗務員が、生産者と消費者をつなぐ産直アプリ「ポケットマルシェ」

おうちご飯が定着し、健幸ディナーの需要が高まっていることと、全国各地の食材を取り扱うことで農業の振興に貢献できればと思い、従来取り扱っている島根県

地元の食材を提供することにこだわった結果、メニューの数はあまり多くないという。 「CREPE＆DRINK TATENOICHI（クレープ＆ドリンク タテノイチ）」の所在地は

20日は一年で最も寒いとされる「大寒」。青森市の酸ケ湯温泉では厳冬期伝統の凍（し）み豆腐作りが行われ、従業員が湯治客に人気の食材を丹精込めて仕上げた

食材1つだけ！簡単作り置き「焼き大根のうま煮」 | 毎日がちょっと心地よくなるヒント「朝時間」 | ママテナ. 編集者：いまトピ編集部.

福島県は20日、福島県立光南高校の調理実習で賞味期限切れの食材を使用していたことが確認されたと発表した。 県によると、今月１９日、３年生２４人が