「 2021年10月20日 」 の情報 

屋久島では豊かな自然が育んださまざまな食材が収穫できるのですが、農業や漁業における人手不足や輸送費の問題で流通ルートの確保が難しく、島外で屋久島産

ギフトカードは、素材力だしと一緒に味わってほしい、と肉や魚、野菜など全国の21産品の厳選食材の中から4000円相当を選べる。

「ふれんち おせち」は、東京料理長杉本雄氏が、歴代シェフから受け継いだ調理の技と自身の感性で、おせちの定番食材をフランス料理仕立てに調理した新商品

桂川の流れや渡月橋を眺めながらランチやティータイムを楽しめるカジュアルフレンチのレストラン「MUNI LA TERRASSE」と、地元京都の食材を取り入れた

夏に実施した岐阜県の食材を使用したメニュー提供や岐阜県産新米があたる抽選会などの「岐阜県食材フェア」に続く両者による取り組みとなり、ようやく県外

「Oisixもったいないマーケット」では、ふぞろい・はじっこ・まだ食べられる・出荷できなくなったなどの商品と、その食材を活用したミールキットKit Oisix

天保12年創業、福島県老舗旅館「吉川屋」を運営する有限会社吉川屋（福島県福島市飯坂町 取締役社長：畠正樹）では、秋期限定で地元食材を使用し、福島県

新型コロナウイルス禍で旅客需要が落ち込むなか、新たな収益源とするほか、関東で宮崎産食材の認知度向上を図る。 ソラシドエアは宮崎から関東へ当日配送できる

集荷の拠点は宮交シティ、航空輸送や集荷納などの陸の搬送はソラシドエアが担います。この事業は10月27日からスタートします。空輸された食材はいちご株式会社が

デイサービスを利用する高齢者へのアンケートから「旬の食材が食べたい」「少しずつ食べたい」といった声を集め、健康的なお弁当をと研究してきました。