「 2021年08月24日 」 の情報 

客が料理を注文すると、店員が必要な分量の食材と調味料をロボットに投入し、食材のパッケージのQRコードをスキャンして扉を閉め、「スタート」を押す。

シュガークレンザーロールとはパリで暮らす人々は朝早く起きて、焼きたての朝食のパンを、そしてマルシェでは旬の新鮮な食材を買います。そのように、伝統的に食材の

「アフタヌーンティー“金澤”」は、地元・石川県の食材を盛り込んだ「マレ・ドール」の人気商品です。この秋のアフタヌーンティーは、金沢の和を感じさせる加賀五彩の

食材をつぶす、混ぜる、刻む、砕く、泡立てるなどを１台でこなす便利なキッチンアイテム。時間と手間のかかる下ごしらえが数秒ででき、ソース作りにも使えマルチに活躍

第一弾として売り出すのが地元産の食材とクラフトビールを使う「激ウマ柏ビアカレー」。苦境に立たされる飲食店が、店舗から通信販売へと販路を広げ、新たな収益源確保

おにぎりとベーカリーの２部門があり、県産食材を１種類以上使う必要がある。対象は高校生や大学生、専修学校生。グループでも申し込める。

アドバイスをくれるのは、圧倒的な食材の知識と軽妙なトークでこれまでもこのコーナーを盛り上げてくれた野菜ソムリエプロの緒方湊くんだ。 切り方で変わるレンコンの食べ

King ＆ Prince』（前7：15頃）に出演する。すでにスーパーなどでは並び始めている秋の食材に注目。これまでにもさまざまな料理企画でセンスを披露してきた高橋が、

これまでにも様々な料理企画でセンスを披露してきた高橋が、秋の食材の選び方から保存の仕方、そして調理の仕方まで、悩みを解決。アドバイスをくれるのは、圧倒的な

和食店「天ぷら成（masa）」で使う食材は北海道で調達が難しい車海老などを除き、北海道産の食材だ。ホタテやアスパラガスなど定番の食材以外にも熟成したカブや北海道