「 2021年04月 」 の情報 

ごく最近の話ではあるのですがあまり多く食材を買いすぎないよう、買い出しは最寄りの小さいスーパーで済ませるようにしています。 この1年

食材に含まれる水分と油を使い、油で揚げたようなサクッとジューシーな食感に仕上げる。バスケットの底に余分な油を落とす構造で、さらにヘルシー

フードバンクは毎月1回開かれ、参加者は足立区に在住のシングルマザーが対象である。 食材を受け取ったひとりの女性に話しかけてみると、「コロナ

邑南の食材を生かしたパンの販売に力を入れ、「地域の人に身近な店になりたい」と意気込む。 新潟県内の調理専門学校を卒業後、新潟市のパン屋

今回のように旬の食材をつかったものだけではなく、例えば、広島なら広島カープにちなんだ「カープもこ」といったご当地「もこ」も発売されてい

そもそもセブン-イレブンの「もこ」とは、シュー生地がもっちりとしたシュークリームのこと。今回のように旬の食材をつかったものだけではなく、

岡山県鏡野町の旬の食材をふんだんに使った「やま弁」シリーズの２０２１年版「春べっぴん」が完成し、１０日から販売が始まった。特産の

ローカルな食材をうまく取り入れるシェフは多いが、高尾さんが目を付けたのはその中でも森の食材。札幌市に近い支笏（しこつ）湖畔のイタリアン

仕掛けるのは東京・六本木などで高級食材の専門店街を運営する企業グループが設立したスパイスドリーム（兵庫県芦屋市）。コロナ禍で顧客が減っ

コーラを、体に良いとされる食材（無添加の食材やスパイスなど）だけを使用して作り、コーラのイメージを変え、老若男女問わず安心して飲んで