食材 | KURAGE online

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「 2021年01月28日 」 の情報 

「竜宮漬け」江の島名物に シラス、サザエ…地場食材活用

2021/1/28  

藤沢市江の島の新たな名物にしようと、地元韓国料理店店主がシラス、サザエ、アカモクなど相模湾の海の幸をふんだんに使った加工食品「竜宮

神田うの流ミートボール 仕上げにかける食材とは

2021/1/28  

神田うの流ミートボール 仕上げにかける食材とは. 2021年01月28日12時35分. 0. コメントを読む · 印刷. タレントの神田うのさんが、手作りミート

神田うの流ミートボール 仕上げにかける食材とは

神田うの流ミートボール 仕上げにかける食材とは. 2021年01月28日12時35分. 0. コメントを読む · 印刷 · 富士フイルムが開発した糖の吸収を抑える

料理人が語る「HACCP」。コロナ禍の飲食店の衛生・食材管理【オンライン座談会Vol.28】

2021/1/28  

はじめ、コロナ禍でのリアルな飲食店の衛生管理や食材の管理について、ホテル料理として勤務する細田さん、オーナーシェフとして飲食店経営

極王シリーズから新商品!「極王天津麺」発売のお知らせ

餃子の王将」を運営する株式会社王将フードサービス(京都市山科区/代表取締役社長 渡邊 直)は、2月1日よりこだわりの厳選食材と調理方法で「

厨房が5つの専門店に? 来客ゼロでも収益を生む「ゴーストレストラン」の進化形

2021/1/28  

ロイヤリティ、指定食材、デリバリー代行サービスの手数料などを差し引いて、最終的な利益がオーナーに毎月振り込まれる。1ブランドあたりの売上

【ザ クラウンパレス新阪急高知】“和・洋・中”が揃う レストラン2021創作新メニュー

カレーソースと相性のいいターメリックライスに、色とりどりの新鮮な食材を添えました!多彩な具材やカレーソースは不定期替わりでお届けいたし

道産食材を応援 今年のバレンタイン商戦

ことしは、チョコレート選びの目線をちょっと変えてみるのもおもしろいかもしれません。コロナ禍で始まったバレンタイン商戦。注目は北海道の

寒い冬に食べたい「しょうが」は免疫力が上がる最強食材!蒸して薬効成分を10倍に!!【免疫力 ...

2021/1/28  

寒い冬に食べたい「しょうが」は免疫力が上がる最強食材!蒸して薬効成分を10倍に!!【免疫力の話】. 免疫力を上げる術が満載!『眠れなく

体験型ECプラットフォームのCatalu JAPANと東京ガスが共同で、地域食材をOMOの活用によりPR ...

2021/1/28  

②地域食材を使ったメニューを都内の実店舗(実施店舗3店)にて開発し、提供する。店舗に設置されたQRコード等を通じて調理動画視聴と販売サイト

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