「 2020年10月15日 」 の情報 

クラダシは、売り先がなくなった食材と消費者を結び付けることを目的に、２０１５年からサービスを開始。「もったいないを価値へ」という

たくさんの人に特産食材のおいしさを知ってもらい、消費を喚起する狙い。利用客に食材が当たる抽選も計画している。（小森有喜）. 青年部の「飲食

プロ向けの食材などを販売する店が多く集まる「マルシン市場」（神戸市兵庫区東山町２）の若手商店主らが市場の食材を使い、市内の飲食業者と

本田さんの食材に対するこだわりも踏まえ、県産のブランド豚や、それまで店では扱ってこなかった魚を取り入れる方向で動きだした。 ２８年間調理の

多くの飲食店が使用される化学調味料ですが、それでは食材本来の美味しさを損ない、本来の美味しさを知ることが出来ません。CHINA DINING