コロナ禍で需要減…食ロス増の恐れ 「もったいない」を新たな販路に 通販サイト、加工業者が一役

クラダシは、売り先がなくなった食材と消費者を結び付けることを目的に、２０１５年からサービスを開始。「もったいないを価値へ」という