「 2020年10月 」 の情報 

切り餅と食材を入れてボタンを押すだけ！簡単に餅のアレンジ料理を作れるエムケー精工の「もちブレンダー」. エムケー精工は、切りもちと冷蔵庫に

テナントをビレッジ（村）と見立て、皆が相互協力し、廃棄食材ゼロを目指す。 施設内では、使い捨ての皿、箸、グラス類の使用を極力減らし、紙

1口でパクっと、3つの食材のマリアージュを。ケータリングで人気のメニュー「ミートピンチョス」4種類をお楽しみください。 （①砂肝・パプリカ・

玉ねぎやりんごのような丸い食材は「安定しやすいよう平らな面を作る」、さつまいものような硬くて長い食材は「両端を切り落としピーラーで１

食事は、漢方診断や血液検査から、体質に合った食材や調理方法などの提案書を作成。自宅に戻っても調理できるようスーパーなどで購入できる一般

高校生による政策提言コンテストが１８日、鳥栖市のサンメッセ鳥栖で開かれた。１次審査を勝ち抜いた４チームがプレゼンし、「もはやゲテモノ

県産食材を使った６４点の応募があり、１次審査と最終審査を経て１０商品を決めた。組合員や食品に詳しい大学教授、フードコーディネーターが

既存の購入食材に“ひと手間”加えれば「手料理」と考える人が増えている。「納豆をかきまぜてご飯にのせる」「お店で購入してきたお総菜・食材など

そして、夜ご飯何作ろう…気がつくと一日中献立のことばかり考えていませんか？ そこで今回は、安価な上に栄養価も高い旬の食材と

新型コロナウイルス感染拡大の影響で、売り上げが落ち込んだり食材や在庫を廃棄したりした飲食業を支援する政府の需要喚起策「信州Ｇｏ Ｔｏ