KURAGE online | 食材 の情報 > 18℃以下 「 18℃以下 」 の情報 冷凍庫の温度が下がらない?修理に出す前に原因と対処法をチェック 2021/3/13 18℃以下, 一方, 原因, 増殖, 強い細菌, 成分, 温度, 細菌, 腐敗, 食品, 食材 食材の腐敗は、細菌が活動して増殖し、食品に含まれる成分を発酵させることが主な原因です。一方で-18℃以下の温度では、低温に強い細菌でも増殖を