「 鴨肉 」 の情報 

季節の食材や、長崎の豊かな海の幸が人気の地中海料理レストラン「エルマーソ」では、鴨肉と合わせたサラダが登場します。

高級食材として知られるフォアグラですが、実はフォアグラを採取した後の鴨肉も「マグレカナール」という名前で食べられています。Amazonで